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- Azienda: ALBERGO REGINA - Profilo: daniele possa - Visita BOGNANCO - provincia di VERBANO CUSIO OSSOLA - regione PIEMONTE Richieste di disponibilità camere e prenotazioni QUI |
Titolo Evento: BOGNANCO A TAVOLA Data: 11/09/2010 bognanco intende valorizzare le ricchezze della valle non legate solamente alle sue acque termali così ricche di virtù salutari ma anche attraverso un percorso enogastronomico fatto di ricerca accurata dei sapori, delle ricette più tipiche abbinata a vini della zona. per info: albergo.regina@tiscali.it tel: 0324 234261 menù: aperitivo di benvenuto. composizione di salumi della val d ossola accompagnati con melanzane grigliate profumate all aglio. lardo con pane nero di coimo. tortino caldo alle verdurine fresche dell orto. gnocchetti di castagne saltati con fonduta di toma d alpeggio. risotto con la crema di zucca. sorbetto ai frutti di bosco. carrè d agnello alle erbe alpine e crostone di polenta paesana con funghi porcini. grasso d alpe del monscera. torta rustica ossolana con miele di valpiana. caffè con grappa nostrana dell ossola. vini bianchi e rossi delle cantine dei colli novaresi. acqua gaudenziana e ausonia di bognanco. |
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