Agriturismo Borgo San Nicolao Randazzo, Agriturismi CATANIA

l azienda si trova a randazzo,sulla statale 120 al km 190+200,equidistante da messina e catania di 65 km,dall aereoporto di catania,si percorre l autostrada ct-me uscita fiumefreddo,a sinistra direzione randazzo fino all ultimo paesino (passopisciaro),da qui a 2.400 metri sulla sinistra vi è l imbocco per borgo sannicolao.
da randazzo,sequire direzione fiumefreddo dopo la borgata di montelaquardia a 1 km girare a sinistra sequendo la segnaletica.

Randazzo - catania - sicilia
randazzo 754 metri sul livello del mare 11.470 abitanti rilevati nell ultimo censimento ufficiale del 21 ottobre 2001 ridente cittadina sul versante settentrionale dell etna a dominare la valle dell alcantara verso cui degrada dolcemente si trova al crocevia di tre importanti province: catania messina ed enna collocata strategicamente al centro di quello che un tempo era il val demone. con le sue bellezze paesaggistiche naturali e col fascino delle sue antiche opere d arte chiese vecchi palazzi musei che ospitano resti archeologici di gran valore con le sue strade ed i suoivicoli in pietra lavica è una vera e propria perla ambientale ed architettonica incastonata com è nel cuore di un territorio variegato ed unico allo stesso tempo reso prezioso dalla “compresenza” di ben tre aree protette. raro esempio a livello nazionale infatti la città di randazzo
offre il suo territorio al parco regionale dell etna a quello dei nebrodi ed al parco fluvialedell alcantara. aree che le conferiscono una prerogativa unica: quella di poter spaziare fra contenuti ambientali e naturalistici veramente incantevoli. ogni suggestivo angolo di randazzo offre vedute diverse panorami imponenti e singolari che riservano emozioni crescenti man mano che si scoprono le tracce della sua antica civiltà ed i segni del suo splendore medievale. estendendo il suo territorio di ettari 20.484 da una quota di 561 metri in contrada “acquafredda” ai 3.230 sulla sommità dell etna possiede molte caratteristiche climatiche piacevoli: l inverno asciutto la dolce primavera la fresca estate e il tiepido nonché mite autunno.

il territorio che circonda la cittadina è oggi “difeso” dalla presenza delle tre oasi protette che aiutano l uomo a vivere perfettamente integrato con la natura. il parco regionale dell etna istituito nel 1987 prende il nome dal più alto vulcano d europa (m. 3323). oltre ai crateri sommitali fenditure eruttive che di tanto in tanto si aprono a quote più basse emettendo fiumi di lava offrono meravigliosi spettacoli naturali. dal 17 al 19 marzo 1981 diverse fenditure eruttive apertesi da quota 1400 metri sino a 600 metri riversando lava nella vallata settentrionale riuscirono persino a minacciare l abitato. il magma però grazie alla particolare morfologia del terreno ed alla perdita del suo vigore iniziale dopo tantissimi danni alle campagne sfiorò appena il centro abitato prima di raggiungere il letto del fiume.
molti sentieri che si inerpicano lungo distese di lava antica e recente permettono ai turisti di raggiungere luoghi d importanza naturalistica: monte spagnolo e la sua faggeta la grotta del gelo la grotta ed il sentiero naturalistico burrò i rifugi di legno e pietra gli antichi camminamenti dei pastori ed altre testimonianze ancora. lungo il percorso si possono ammirare pinete faggete boschi di betulle cespugli di ginestra che creano un habitat favorevole alla sopravvivenza di una grande varietà di animali selvatici come la volpe la lepre il coniglio il riccio il pipistrello così come uccelli da preda: falchi gufi e aquile reali. pag. 2

le pendici più basse della montagna testimoniano la presenza dell uomo ed il suo

rispettoso intervento: piccoli appezzamenti agricoli dove i proprietari svolgono antiche
attività coltivando la vite l ulivo ed altri alberi da frutto dedicandosi inoltre alla pastorizia ed all allevamento costruendo palmenti e oleifici ripari per gli animali e rustiche casette con muri a secco. nel parco dei nebrodi istituito nel 1993 che si trova nella parte nord occidentale del territorio randazzese d estate il clima è più fresco d inverno nevica e le abbondanti piogge favoriscono una ricca vegetazione. l esistenza di tanti ruscelli corsi d acqua e laghetti profonde vallate e alte montagne evocano sorprendenti paesaggi di romantica memoria e soprattutto in contrasto con la tradizionale immagine di una sicilia totalmente arida.
a tutela della valle dell alcantara che randazzo domina per la sua posizione e per la centralità dei servizi offerti è sorto nel maggio del 2001 l omonimo parco fluviale che comprende tutto il suo bacino fluviale: 46 km dalle sorgenti (floresta) sino alla foce (calatabiano). primo esempio di parco fluviale in sicilia e viva testimonianza di come il rispetto ambientale possa coniugarsi felicemente con lo sviluppo sostenibile di tutta un area che interessa la porzione di territorio a cavallo fra le province regionali di messina e catania. numerosi i sentieri ed i percorsi che seguendo le sinuosità del fiume conducono in luoghi suggestivi e a volte splendidamente selvaggi come le celebri gole una spettacolare scultura naturale creata dall azione dell acqua nel corso dei secoli. la lava e l acqua. la montagna ed il fiume. l etna e l alcantara. questo l eterno gioco e contrasto degli elementi naturali che fanno di randazzo una città da vivere e scoprire giorno dopo giorno.

l economia randazzese sino a qualche decennio fa si reggeva sull agricoltura e sull artigianato. il territorio ai fini agricoli veniva quasi nettamente diviso in due ampie zone dal fiume alcantara: in quella di mezzogiorno dove predominano i terreni di natura vulcanica si riscontrano terreni coltivati a vigneto oliveto e frutteto oltreché a terreni sterili per loro natura a boschi cedui ad alberi di castagno e di alto fusto mentre nella zona settentrionale le coltivazioni erano costituite in massima parte da cereali e leguminose estese sino alle zone sia di levante che di ponente dell abitato. tutta la zona a nord dell alcantara inoltre per la presenza di pascoli e di terreni incolti bene si presta per lo sviluppo zootecnico.
la storia secondo lo storico randazzese arciprete e canonico don giuseppe plumari ed emmanuele (1770-1851) sacerdote colto che dedicò l intera sua vita a dare memoria storica a questa città randazzo sarebbe la risultanza di una preesistente pentapoli: triracia triocala tissa demena e alesa. esse distrutte nel periodo delle guerre civili di roma sarebbero rinate ad opera dell imperatore ottaviano in quella cittadina che sarà poi randazzo la quale appunto trarrebbe il suo nome dalla corruzione del nome triracium divenuto prima rinacium poi ranacium ed infine randacium da cui randazzo.secondo lo storico michele amari invece randazzo sarebbe sorta nel medioevo ed il suo nome di origine bizantina deriverebbe da un rendakes o randas governatore bizantino della vicina taormina nel sec. x il quale apparteneva ad una nobile famiglia di atene imparentata nientemeno che con l imperatore di costantinopoli o bisanzio.

Luoghi d'attrazione
essendo il nostro agriturismo nella terra dei tre parchi vi sono numerose mete di attrazione turstica sia di carattere storico culturale che naturalistico oltre randazzo a pochissima distanza si trova la ducea di nelson con il suo maestoso castello e sono di facile percosso il raggiungimento delle mete naturalistiche ( grotte laghi boschi e sentieri)sia sull etna che sui nebrodi alla ricerca di paesaggi unici e irripetibili.

Città vicine
a circa tre km si trova randazzo cittadina medievale meta di turismo internazionale la vetta del vulcano più alto d europa "l etna"che è il principale polo di attrazione dista circa 20 km (20 min. di auto) ed a 8 km è presente "il picciolo". il primo campo da golf che la nostra grande isola può vantare è nato nel 1989 con il paesino di castiglione di sicilia ed ancora nel raggio di 20-25 km nella stessa vallata vi sono le gole dell alcantara e l imponente taormina conosciuta in tutto il mondo.